Jakie korzyści uzyskasz po wdrożeniu zaleceń z tego artykułu?
- Oszczędzisz pieniądze
- Oszczędzisz czas
- Zadbasz o porządek w swojej kuchni
- Przestaniesz marnować zakupione produkty
Komu przyda się oszczędzanie w kuchni?
- pasjonatom gotowania
- pasjonatom dietetyki
- osobom, którym zależy na zorganizowaniu swojego żywienia
- osobom, którym zależy na wprowadzeniu oszczędności
- osobom, którym zależy na dobru naszej planety
- dietetykom
Zachęcam Cię do wdrożenia zasad ekonomicznych zakupów i gotowania!
Jak oszczędzać w trakcie zakupów?
- zakupy rób zawsze z listą zakupów.
- kupuj kaszę lub ryż na wagę zamiast w woreczkach.
- porównuj ceny za kilogram lub litr, a nie patrz tylko na cenę za opakowanie.
- kupuj produkty w większych opakowaniach bądź wielopakach (o ile mają dłuższą datę i je zużyjesz).
- wybieraj marki własne w supermarketach zamiast dużych marek (o ile skład i wartość jest taka sama).
- nie przepłacaj za produkty BIO / EKO.
- kupuj produkty przecenione z uwagi na krótka datę, to świetny sposób na oszczędzanie i uratowanie jedzenia.
- rób zapasy na promocjach, ale tylko wtedy gdy masz na to budżet i są to produkty, które rzeczywiście zużyjesz.
- zawsze sprawdzaj paragony w sklepie, bo często ceny w sklepie nie zgadzają się z tymi na paragonie.
Umiejętne oszczędzanie w trakcie zakupów to jednak nie wszystko.
Jak wdrożyć skuteczne oszczędzanie w kuchni?
- gotuj swoje posiłki na 2 dni.
- dobieraj garnki / patelnie do wielkości palnika. Wybieraj garnki z grubszym dnem, które lepiej trzymają ciepło.
- gotuj tylko taką ilość wody, jaka jest niezbędna i gotuj ją pod przykryciem.
- sól dodawaj dopiero do gotującej się wody, a nie przed gotowaniem.
- odgrzewaj tylko porcje posiłku, a nie np. cały garnek zupy.
- regularnie czyść palniki i dysze gazowe, ponieważ ich niedrożność zwiększa zużycie gazu.
- możesz gotować także na parze – dzięki korzystaniu z poziomowych garnków ugotujesz parę rzeczy razem. Świetnie sprawdzą się tez potrawy jednogarnkowe.
- nie otwieraj piekarnika podczas pieczenia i jeśli to możliwe korzystaj z termoobiegu.
- nie wkładaj ciepłego jedzenia do lodówki bądź zamrażarki.
- pamiętaj o systematycznym rozmrażaniu swojej lodówki.
- gotuj w czajniku tylko tyle wody ile potrzebujesz.
- korzystaj z mrożenia jest to świetny sposób, aby wiele produktów się nie zmarnowało. Mrozić możemy warzywa, owoce, rosół, masło, zioła, tortillę czy mleko kokosowe i wiele innych.
- kontroluj daty ważności i w pierwszej kolejności spożywaj produkty z krótszym terminem do spożycia.
- przechowuj odpowiednio produkty w lodówce
- wykorzystuj resztki i dodawaj je do innych dań.
- czerstwe pieczywo zetrzyj, przechowuj w szczelnym pudełku i ciesz się domową bułką tartą.
- jeśli wiesz, że pewnych produktów bądź posiłków nie zużyjesz to podziel się nimi! Na grupach Twojej dzielnicy bądź w miejscowej jadłodzielni zapewne znajdzie się chętny na Twój nadmierny posiłek/produkt!
- Korzystaj z aplikacji „Too Good to go” bądź „Foodsi” gdzie możesz lokalnie kupić taniej jedzonko i nie tylko.
Jako dietetyk zapewniam Cię, że po wprowadzeniu tych zasad podczas zakupów czy gotowania Twój portfel oraz organizacja posiłków odczują pozytywne zmiany!