Kurczak z makaronem ryżowym, papryką i sezamem: Makaron ryżowy gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kurczaka kroimy w kosteczkę. Imbir oraz czosnek obieramy i ścieramy. Papryczkę chili siekamy w drobną kosteczkę. Paprykę kroimy na krótkie paski. Robimy sos poprzez zmieszanie sosu rybnego wraz z sokiem z cytryny i erytrytolem. Oliwę rozgrzewamy na patelni i podsmażamy imbir i czosnek (około 2 minut do lekkiego zarumienienia) Dodajemy kurczaka i doprawiamy solą. Dodajemy papryczkę chili, paprykę oraz sezam, Po około minucie dodajemy makaron ryżowy i smażymy przez pół minuty. Przesuwamy zawartość patelni na bok, przechylamy patelnię i wlewamy w powstały “dołek” sos, trzymamy go bezpośrednio nad ogniem przez kilkanaście sekund aż zacznie się karmelizować, zredukuje się o połowę i zgęstnieje. Całość mieszamy i dodajemy pokrojony szczypiorek, natkę pietruszki oraz olej sezamowy. W razie potrzeby doprawiamy sosem rybnym.