Blog - Feldman Nutrition

Darmowa wiedza dla Ciebie – wybierz tematykę lub sprawdź najnowsze artykuły

Czy syndrom względnego niedoboru energii wśród sportowców płci męskiej istnieje?

7 stycznia 2019

Dawniej uważano, że konsekwencje długotrwałego braku dostępności energii dotyczą głównie kobiet. Obecnie wiadomo, że niektóre aspekty względnego niedoboru energii (RED-S) dotyczą również trenujących mężczyzn. Chociaż częściej kobiety są w stanie…

Czy nabiał jest zdrowy?

6 stycznia 2019

Jacek Feldman

Czy nabiał jest zdrowy? To pytanie codziennie zadaje sobie wiele osób. Produkty mleczne są jednym z najlepszych źródeł wapnia i wysokiej jakości białka. Posiadają wysoki indeks sytości i ich spożycie…

Suplementacja kofeiną w sportach walki

6 stycznia 2019

Jacek Feldman

Niedawno ukazał się przegląd badań dotyczących doraźnej suplementacji kofeiną w sportach walki. Uwzględniono w nim 9 badań, w których w 5 wykazano działanie ergogeniczne suplementacji kofeiną. W 1 badaniu odnotowano…

Suplementacja antyoksydantów – korzystna czy niekorzystna?

6 stycznia 2019

Jacek Feldman

W poniższym badaniu krótkoterminowa (4-dniowa) suplementacja wysokimi dawkami witamin C i E (witamina C – 2000 mg / d; witamina E – 1400 U / d) skutecznie osłabiła wywołane wysiłkiem…

Studium przypadku – względny niedobór energii, odwodnienie i uszkodzenie nerek u zawodnika MMA

6 stycznia 2019

Jacek Feldman

Celem niniejszego studium przypadku było oszacowanie fizjologicznego i metabolicznego wpływu ekstremalnej redukcji masy ciała na organizm elitarnego zawodnika MMA płci męskiej. W ciągu 8-tygodniowego okresu redukcji masy ciała regularnie sprawdzano…

Białko w diecie sportowca

19 października 2018

Jacek Feldman

Białko stanowi kluczowy składnik budulcowy diety w ocenie zapotrzebowania organizmu człowieka. Wynika to ze skomplikowanego metabolizmu białka, którego cechą charakterystyczną jest obrót białka, czyli stosunek syntezy do rozpadu białek organizmu.…

Wpływ wyniku walki MMA na markery metaboliczne zawodników

8 października 2018

Jacek Feldman

Ciekawym badaniem w kontekście sportów walki była interwencja przeprowadzona przez De Souza i wsp. w 2017 r. (https://www.researchgate.net/…/317336942_Acute_effect_of_a_…) Celem poniższego badania była analiza wpływu wyniku walki sportowej na stężenia markerów…

Teobromina – młodsza siostra kofeiny

13 września 2018

Jacek Feldman

Powszechnie uważa się, że właściwości prozdrowotne kakao związane są z zawartością flawonoidów. Czy jest to w pełni prawdą? Nie do końca. Jedną z kluczowych substancji odpowiadających za efekt działania kakao…

KAKAO – co musisz o nim widzieć?

4 września 2018

Jacek Feldman

Wszyscy uwielbiają smak czekolady, ale większość ludzi nie zdaje sobie sprawy z jej niesamowitych korzyści zdrowotnych. Ziarna kakaowca zawierają w sobie ponad 300 różnych substancji czynnych (1). Wśród najistotniejszych z…

Forskolina – kiedy i dla kogo?

28 sierpnia 2018

Jacek Feldman

Forskolina jest substancją czynną uzyskiwaną z surowca zielarskiego, jakim są liście i ziele rośliny Coleus forskohli, zwanej w Polsce pokrzywą indyjską lub pokrzywką. (1). W Europie jest ona często używana…

Azotany i sok z buraka w sporcie

12 lipca 2018

Jacek Feldman

W dzisiejszym artykule poruszę temat azotanów (NO3-). Azotany i sok buraka w sporcie są pod lupą naukowców od ponad 10 lat, ze względu na potencjalne właściwości ergogeniczne. Czym jest tlenek…

DHA, a uszkodzenia mózgu

24 maja 2018

Jacek Feldman

Łagodne urazowego uszkodzenia mózgu (mTBI) są coraz częściej dostrzeganym problemem w sportach kontaktowych. Kwasy tłuszczowe ω-3 (omega-3), takie jak kwas dokozaheksaenowy (DHA) odgrywają istotne role strukturalne i funkcjonalne w mózgu.…

Kompendium wiedzy o teaninie

15 maja 2018

Jacek Feldman

Teanina jest aminokwasem nie występującym naturalnie w białku pokarmowym. Została wyizolowana z liści zielonej herbaty przez Y. Sakato pod koniec lat 40tych XX wieku(1). Występuje naturalnie w przyrodzie w liściach…

Kofeina w sporcie

17 kwietnia 2018

Jacek Feldman

Kofeina jest substancją cieszącą się społeczną akceptacją i szerokim zastosowaniem na całym świecie. W przeciwieństwie do wielu innych substancji psychoaktywnych jest legalna. Jej działanie wywiera efekt stymulujący na ośrodkowy układu…

Laktoferyna – właściwości oraz zastosowania

30 stycznia 2018

Jacek Feldman

Laktoferyna jest glikoproteiną wiążącą żelazo, wydzielaną najczęściej przez płyny ustrojowe. Występuje między innymi w ludzkim i krowim mleku. (1) Badania dowodzą wielu istotnych funkcji laktoferyny w organizmie człowieka.(2) Poziomy endogennej laktoferyny…

Encefalopatia pourazowa i uszkodzenia mózgu w sporcie

19 stycznia 2018

Jacek Feldman

Encefalopatia pourazowa – zarys historyczny problemuMechanizm uszkodzeń mózguZmiany w mózgu towarzyszące CTEEtapy CTEKto jest w grupie ryzyka?Wsparcie przy CTEDieta o potencjale neuroprotekcyjnymEncefalopatia pourazowa i uszkodzenia mózgu – czynniki prewencyjneKliknij tutaj,…

Wyszukaj na blogu

Robienie wagi w sportach walki – jak zrobić wagę skutecznie i bezpiecznie?

10 stycznia 2026

Jacek Feldman

Robienie wagi w sportach walki – jak zrobić wagę skutecznie i bezpiecznie? Robienie wagi w sportach walki to temat, który wraca jak bumerang przed każdą walką. Zawodnicy sportów walki robią…

Post przerywany (IF) – czy jest lepszy niż tradycyjna dieta?

10 grudnia 2025

Jacek Feldman

Post przerywany (IF) – czy jest lepszy niż tradycyjna dieta? Post przerywany (Intermittent Fasting, IF) to jeden z najpopularniejszych trendów żywieniowych ostatnich lat, ale czy naprawdę działa lepiej niż tradycyjna…

dieta niskowęglowodanowa i wysokowęglowodanowa - co lepiej odchudza?

Dieta low carb czy high carb – co lepiej odchudza?

10 listopada 2025

Jacek Feldman

W świecie diet odchudzających trwa niekończąca się walka między zwolennikami diety niskowęglowodanowej (low carb), a wysokowęglowodanowej (high carb). Jedni twierdzą, że ograniczenie węglowodanów to jedyny sposób na spalenie tłuszczu. Z…

Dieta Low FODMAP – zasady, opis diety, produkty

10 października 2025

Jacek Feldman

Dieta low FODMAP to obecnie jedno z najlepiej przebadanych narzędzi dietetycznych stosowanych w łagodzeniu objawów zespołu jelita drażliwego (IBS). Ogranicza spożycie fermentujących węglowodanów, które mogą powodować wzdęcia, bóle brzucha czy…

Na czym smażyć? Sprawdź najlepsze tłuszcze do smażenia!

10 września 2025

Jacek Feldman

Smażone produkty w diecie – czy warto w ogóle smażyć?Procesy zachodzące podczas smażenia – musisz o tym wiedzieć!Smażenie a stabilność olejów spożywczych – co powinien mieć dobry olej do smażenia A…

Rekompozycja sylwetki – to musisz o niej wiedzieć

10 sierpnia 2025

Jacek Feldman

Rekompozycja sylwetki – co to w ogóle jest?Kiedy jest możliwa rekompozycja? Zobacz czy możesz ją zrobić! Dieta na rekompozycję sylwetki – musisz to wiedzieć! Ile kcal jeść na rekompozycji? Jaki deficyt będzie…

Czy warto ograniczyć spożycie mięsa?

10 lipca 2025

Sandra Stolarczyk

Obecnie coraz częściej pada pytanie, czy warto ograniczyć spożycie mięsa? Zdecydowaliśmy się napisać ten artykuł, ponieważ chcemy podzielić się z Wami tym, jakie korzyści może przynieść ograniczenie spożycia mięsa. To…

Truskawki – właściwości zdrowotne i korzyści dla organizmu

10 czerwca 2025

Jacek Feldman

Dlaczego warto jeść truskawki?Truskawki – skarbnica składników regulującychDlaczego truskawki są takie zdrowe?Truskawki są źródłem cennych fitozwiązkówDziałanie związków bioaktywnych zawartych w truskawkachWłaściwości zdrowotne truskawek – podsumowanieKliknij tutaj, aby rozwinąć listę źródeł…

Dlaczego mocz po szparagach śmierdzi? Wyjaśnienie naukowe

10 maja 2025

Jacek Feldman

Dlaczego mocz po szparagach śmierdzi?Kiedy najlepiej jeść szparagi?Jak najlepiej przyrządzać szparagi?Właściwości zdrowotne szparagówPodsumowanieKliknij tutaj, aby rozwinąć listę źródeł Dlaczego mocz po szparagach śmierdzi? Czy kiedykolwiek zauważyliście, że po zjedzeniu szparagów…

Wodorowęglan sodu w sporcie

10 kwietnia 2025

Jacek Feldman

Czym jest wodorowęglan sodu?Co dzieje się z mięśniami w trakcie intensywnego wysiłku?Jak działa wodorowęglan sodu w sporcie?Dawkowanie i sposób stosowania sody oczyszczonejDla kogo wodorowęglan sodu w sporcie?Skutki uboczne i przeciwskazaniaPodsumowanie…

węglowodany w trakcie wysiłku, a masa ciała

Ilość węglowodanów w trakcie wysiłku, a masa ciała

10 marca 2025

Jacek Feldman

Najnowsze badania podważają aktualne rekomendacjeIlość węglowodanów w trakcie wysiłku, a masa ciała – czy mamy przełom w rekomendacjach?Ilość węglowodanów w trakcie wysiłku, a masa ciała – podsumowanieKliknij tutaj, aby rozwinąć…

Leki na odchudzanie dla sportowców

10 lutego 2025

Jacek Feldman

W ostatnich latach coraz większe zainteresowanie budzą agoniści GLP-1 (glukagonopodobnego peptydu-1) oraz GIP (glukozozależnego polipeptydu insulinotropowego) w kontekście zdrowia metabolicznego i wydajności fizycznej. Pierwotnie leki te zostały stworzone w celu…

Darmowa wiedza dla Ciebie – wybierz tematykę lub sprawdź najnowsze artykuły

Czy syndrom względnego niedoboru energii wśród sportowców płci męskiej istnieje?

Czy nabiał jest zdrowy?

Suplementacja kofeiną w sportach walki

Suplementacja antyoksydantów – korzystna czy niekorzystna?

Studium przypadku – względny niedobór energii, odwodnienie i uszkodzenie nerek u zawodnika MMA

Białko w diecie sportowca

Wpływ wyniku walki MMA na markery metaboliczne zawodników

Teobromina – młodsza siostra kofeiny

KAKAO – co musisz o nim widzieć?

Forskolina – kiedy i dla kogo?

Azotany i sok z buraka w sporcie

DHA, a uszkodzenia mózgu

Kompendium wiedzy o teaninie

Kofeina w sporcie

Laktoferyna – właściwości oraz zastosowania

Encefalopatia pourazowa i uszkodzenia mózgu w sporcie

Wyszukaj na blogu

Kategorie

Wyszukaj po tagach

Robienie wagi w sportach walki – jak zrobić wagę skutecznie i bezpiecznie?

Post przerywany (IF) – czy jest lepszy niż tradycyjna dieta?

Dieta low carb czy high carb – co lepiej odchudza?

Dieta Low FODMAP – zasady, opis diety, produkty

Na czym smażyć? Sprawdź najlepsze tłuszcze do smażenia!

Rekompozycja sylwetki – to musisz o niej wiedzieć

Czy warto ograniczyć spożycie mięsa?

Truskawki – właściwości zdrowotne i korzyści dla organizmu

Dlaczego mocz po szparagach śmierdzi? Wyjaśnienie naukowe

Wodorowęglan sodu w sporcie

Ilość węglowodanów w trakcie wysiłku, a masa ciała

Leki na odchudzanie dla sportowców