Jak nie przytyć po walce?
Zawodnicy sportów walki dokonują radykalnych redukcji masy ciała w trakcie przygotowań do walki o czym doskonale wiecie z moich poprzednich wpisów. Często sportowcy rozpoczynają przygotowania do walki z ponad 20-25%…
Dlaczego warto jeść śledzie?
Śledź jest gatunkiem ryby morskiej. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczów śledzie są wysokokaloryczne, jednak stanowią źródło wielu cennych wartości odżywczych. 100 g śledzia dostarcza 158 kcal w tym 18…
DHA w prewencji uszkodzeń mózgu
Niedawno zostało opublikowane kolejne badanie ukazujące neuroprotekcyjny wpływ kwasów tłuszczowych omega 3, a przede wszystkim DHA w prewencji uszkodzeń mózgu w sporcie u zawodników futbolu amerykańskiego. W wynikach opublikowanego badania…
Ile posiłków dziennie powinno się jeść?
Dawniej panował powszechny pogląd, że zdrowe odżywianie powinno polegać na spożywaniu przynajmniej 5 posiłków dziennie. Obecnie wśród osób interesujących się tematyką żywienia można się spotkać również z przeświadczeniem, że ilość…
Dlaczego zawodnicy nie robią wagi?
Pod wpływem wydarzeń z ostatniego weekendu znowu zrobiło się głośno w tematyce robienia wagi. W swojej karierze zawodowej robiłem wagę z zawodnikami ponad 300 razy. Nigdy nie zdarzyło mi się,…
Czym jest chronożywienie?
Na początku warto zaznaczyć, że dla realizacji zamierzonych celów diety, kluczowym aspektem jest odpowiedni bilans kaloryczny. To błędy w kalkulacji bilansu są głównym powodem niepowodzeń diety. W ostatnich latach ukazało…
Dieta ubogoresztkowa w trakcie robienia wagi
Dieta ubogoresztkowa jako metoda robienia wagi Sportowcy robiący wagę zwykle poszczą, ograniczają kalorie lub zmniejszają objętość pożywienia w okresie przed ważeniem, aby zmniejszyć masę ciała. Czy ograniczanie kalorii jest jednak…
Przyrost masy ciała po ważeniu, a wynik walki
Ekipa Uniwersytetu Johna Moora w Liverpoolu na czele z Chrisem Kirkiem opublikowała badanie mające na celu sprawdzenie czy gwałtowny przyrost masy ciała (AWG) pomiędzy ważeniem, a walką MMA wpływa na…
Dlaczego warto jeść maliny?
Dlaczego warto jeść maliny? Maliny są niskokalorycznymi owocami jagodowymi o wysokiej gęstości odżywczej i niskiej gęstości energetycznej. W 100 g malin znajduje się ponad 85 g wody, jedynie 52 kcal,…
Jakość olejków CBD na rynku
Produkty z kannabidiolem (CBD) pojawiają się na rynku jak grzyby po deszczu. Aktualny status prawny obowiązujący w Polsce klasyfikuje produkty z konopii zawierające <0,2 % THC jako legalne co stwarza…
Nawyki żywieniowe zawodników sportów walki
W 2019 r. przeprowadziłem w grupie 153 zawodników sportów walki badanie Ocena poziomu wiedzy zawodników sportów walki dotycząca konsekwencji neurologicznych indukowanych ciosami oraz neuroprotekcji żywieniowej. W badaniu zostały zbadane również…
Probiotyki i białko roślinne
Rodzaj spożytego białka i zawartość poszczególnych aminokwasów ma wpływ na poposiłkowe stężenie aminokwasów we krwi. Białka zwierzęce są ogólnie bardziej skutecznie wchłaniane w porównaniu z białkami roślinnymi. Białko grochu ma…
Gen wojownika u zawodników MMA
Katechol-O-metylotransferaza (COMT) jest enzymem zlokalizowanym w postsynaptycznej błonie neuronów, uczestniczącym w degradacji katecholamin (dopaminy, adrenaliny, noradrenaliny). Funkcjonalny polimorfizm pojedynczego nukleotydu (SNP) w genie katechol-O-metylotransferazy (COMT) (rs4680) jest wariantem genu, który,…
Właściwości zdrowotne kawy
W świetle aktualnych dowodów naukowych spożycie kawy wiąże jest z szeregiem właściwości zdrowotnych. W moim domu zapach kawy unosi się od rana do wieczora, a w Waszym? Kawa to napar,…
Właściwości zdrowotne szafranu
Szafran pozyskuje się z rośliny Crocus sativus i od 3000 lat jest wykorzystywany jako przyprawa i barwnik w żywności. Wysuszony szafran znany jest z korzennego, lekko ostrego, gorzkiego smaku, intensywnego…
Diety Roślinne – wady i zalety
W dniu wczorajszym wziąłem udział w Konferencji Diety roślinne – wady i zalety Akademii Dietetyki Sportowej. Bardzo merytoryczne i potrzebne aktualnie wydarzenie, gdyż w obliczu filmu #gamechangers mamy do czynienia z powstaniem…
Wyszukaj na blogu
Wahania wagi – czemu występują? Przyczyny, objawy i sposoby kontroli masy ciała
Wahania masy ciała są zjawiskiem całkowicie normalnym, nawet w trakcie redukcji masy ciała. Podczas deficytu kalorycznego beztłuszczowa masa ciała może wzrastać, co może skutecznie maskować efekty redukcji. Czy jest się…
Owsianka – czy jest zdrowa? Jak nie zepsuć najzdrowszego śniadania świata?
Owsianka – czy jest zdrowa? Owsianka od lat uchodzi za jedno z najzdrowszych śniadań. I bardzo słusznie. Dostarcza błonnika pokarmowego, beta-glukanów, witamin i składników mineralnych, a do tego może wspierać…
Antyoksydanty w sporcie: Stanowisko ISSN 2026
Czy suplementacja antyoksydantami to niezbędny element regeneracji, czy ukryty wróg Twoich wyników? Przez lata sportowcy przyjmowali wysokie dawki witamin C i E w nadziei na szybszy powrót do formy. Jednak…
Błonnik w diecie sportowca
Błonnik w diecie sportowca – dlaczego jest taki ważny? W świecie żywienia sportowego od lat królują węglowodany, białko i suplementy wspomagające wydolność. Jednak najnowsze publikacje naukowe sugerują, że w pogoni…
Dieta karniwora (carnivore diet) – czy jest zdrowa i czy warto ją stosować w 2026 roku?
Dieta carnivore, nazywana też dietą mięsożerną lub dietą lwa, budzi w 2026 roku ogromne emocje. Czy jest zdrowa? Jedni uważają ją za rewolucję w leczeniu chorób metabolicznych i jelitowych, a…
Robienie wagi w sportach walki – jak zrobić wagę skutecznie i bezpiecznie?
Robienie wagi w sportach walki – jak zrobić wagę skutecznie i bezpiecznie? Robienie wagi w sportach walki to temat, który wraca jak bumerang przed każdą walką. Zawodnicy sportów walki robią…
Post przerywany (IF) – czy jest lepszy niż tradycyjna dieta?
Post przerywany (IF) – czy jest lepszy niż tradycyjna dieta? Post przerywany (Intermittent Fasting, IF) to jeden z najpopularniejszych trendów żywieniowych ostatnich lat, ale czy naprawdę działa lepiej niż tradycyjna…
Dieta low carb czy high carb – co lepiej odchudza?
W świecie diet odchudzających trwa niekończąca się walka między zwolennikami diety niskowęglowodanowej (low carb), a wysokowęglowodanowej (high carb). Jedni twierdzą, że ograniczenie węglowodanów to jedyny sposób na spalenie tłuszczu. Z…
Dieta Low FODMAP – zasady, opis diety, produkty
Dieta low FODMAP to obecnie jedno z najlepiej przebadanych narzędzi dietetycznych stosowanych w łagodzeniu objawów zespołu jelita drażliwego (IBS). Ogranicza spożycie fermentujących węglowodanów, które mogą powodować wzdęcia, bóle brzucha czy…
Na czym smażyć? Sprawdź najlepsze tłuszcze do smażenia!
Smażone produkty w diecie – czy warto w ogóle smażyć? Smażenie jest jedną z najpopularniejszych metod obróbki żywności, ale nie należy do najzdrowszych, a zwłaszcza przy częstym stosowaniu. Najlepiej traktować…
Rekompozycja sylwetki – to musisz o niej wiedzieć
Rekompozycja sylwetki – co to w ogóle jest? Rekompozycja sylwetki to proces jednoczesnej redukcji tkanki tłuszczowej i budowy masy mięśniowej. W praktyce oznacza to zmianę proporcji ciała przy jednoczesnym utrzymaniu…
Czy warto ograniczyć spożycie mięsa?
Obecnie coraz częściej pada pytanie, czy warto ograniczyć spożycie mięsa? Zdecydowaliśmy się napisać ten artykuł, ponieważ chcemy podzielić się z Wami tym, jakie korzyści może przynieść ograniczenie spożycia mięsa. To…