Blog - Feldman Nutrition

Darmowa wiedza dla Ciebie – wybierz tematykę lub sprawdź najnowsze artykuły

Kapsaicyna – fakty i mity

15 kwietnia 2019

Kapsaicynoidy są substancjami zawartymi w roślinach, które nadają ostry smak i znajdują się przede wszystkim w papryczkach chilli. Kapsaicyna i dihydrokapsaicyna i stanowią około 90% kapsaicynoidów występujących w naturze. Wykazano,…

Kolagen – co musisz o nim wiedzieć?

27 marca 2019

Jacek Feldman

Kolagen jest głównym białkiem strukturalnym tkanki łącznej stanowiącym około 1/3 białek w organizmach kręgowców oraz głównym składnikiem macierzy pozakomórkowej (1). Termin kolagen pochodzi od greckiego słowa kólla, oznaczającego „klej” (2).…

Nie masz pomysłu jak zwiększyć wydatek energetyczny? Uprawiaj seks!

3 marca 2019

Jacek Feldman

Nie masz pomysłu jak zwiększyć wydatek energetyczny? Uprawiaj seks! W badaniu z 2013 r. naukowcy z Montrealu obliczyli wydatek energetyczny związany z aktywnością seksualną u 21 młodych, zdrowych par w…

Aronia – królowa antyoksydantów

25 stycznia 2019

Jacek Feldman

Czarna aronia (Aronia melanocarpa) to mniej znany gatunek owoców, wykorzystywany głównie do produkcji soków, przecierów, dżemów, galaretek, wina, suplementów diety oraz jako barwnik spożywczy. Aronia pochodzi z Ameryki Północnej, jednak…

Zastanawialiście się kiedyś nad tym jak szerokie zastosowanie mogą mieć suplementy diety?

25 stycznia 2019

Jacek Feldman

Zastanawialiście się kiedyś nad tym jak szerokie zastosowanie mogą mieć suplementy diety? To już nie tylko sporty walki, sporty siłowe, sporty sylwetkowe, kolarstwo czy sporty drużynowe – ale również codzienna…

Czy syndrom względnego niedoboru energii wśród sportowców płci męskiej istnieje?

7 stycznia 2019

Jacek Feldman

Dawniej uważano, że konsekwencje długotrwałego braku dostępności energii dotyczą głównie kobiet. Obecnie wiadomo, że niektóre aspekty względnego niedoboru energii (RED-S) dotyczą również trenujących mężczyzn. Chociaż częściej kobiety są w stanie…

Czy nabiał jest zdrowy?

6 stycznia 2019

Jacek Feldman

Czy nabiał jest zdrowy? To pytanie codziennie zadaje sobie wiele osób. Produkty mleczne są jednym z najlepszych źródeł wapnia i wysokiej jakości białka. Posiadają wysoki indeks sytości i ich spożycie…

Suplementacja kofeiną w sportach walki

6 stycznia 2019

Jacek Feldman

Niedawno ukazał się przegląd badań dotyczących doraźnej suplementacji kofeiną w sportach walki. Uwzględniono w nim 9 badań, w których w 5 wykazano działanie ergogeniczne suplementacji kofeiną. W 1 badaniu odnotowano…

Suplementacja antyoksydantów – korzystna czy niekorzystna?

6 stycznia 2019

Jacek Feldman

W poniższym badaniu krótkoterminowa (4-dniowa) suplementacja wysokimi dawkami witamin C i E (witamina C – 2000 mg / d; witamina E – 1400 U / d) skutecznie osłabiła wywołane wysiłkiem…

Studium przypadku – względny niedobór energii, odwodnienie i uszkodzenie nerek u zawodnika MMA

6 stycznia 2019

Jacek Feldman

Celem niniejszego studium przypadku było oszacowanie fizjologicznego i metabolicznego wpływu ekstremalnej redukcji masy ciała na organizm elitarnego zawodnika MMA płci męskiej. W ciągu 8-tygodniowego okresu redukcji masy ciała regularnie sprawdzano…

Białko w diecie sportowca

19 października 2018

Jacek Feldman

Białko stanowi kluczowy składnik budulcowy diety w ocenie zapotrzebowania organizmu człowieka. Wynika to ze skomplikowanego metabolizmu białka, którego cechą charakterystyczną jest obrót białka, czyli stosunek syntezy do rozpadu białek organizmu.…

Wpływ wyniku walki MMA na markery metaboliczne zawodników

8 października 2018

Jacek Feldman

Ciekawym badaniem w kontekście sportów walki była interwencja przeprowadzona przez De Souza i wsp. w 2017 r. (https://www.researchgate.net/…/317336942_Acute_effect_of_a_…) Celem poniższego badania była analiza wpływu wyniku walki sportowej na stężenia markerów…

Teobromina – młodsza siostra kofeiny

13 września 2018

Jacek Feldman

Powszechnie uważa się, że właściwości prozdrowotne kakao związane są z zawartością flawonoidów. Czy jest to w pełni prawdą? Nie do końca. Jedną z kluczowych substancji odpowiadających za efekt działania kakao…

KAKAO – co musisz o nim widzieć?

4 września 2018

Jacek Feldman

Wszyscy uwielbiają smak czekolady, ale większość ludzi nie zdaje sobie sprawy z jej niesamowitych korzyści zdrowotnych. Ziarna kakaowca zawierają w sobie ponad 300 różnych substancji czynnych (1). Wśród najistotniejszych z…

Forskolina – kiedy i dla kogo?

28 sierpnia 2018

Jacek Feldman

Forskolina jest substancją czynną uzyskiwaną z surowca zielarskiego, jakim są liście i ziele rośliny Coleus forskohli, zwanej w Polsce pokrzywą indyjską lub pokrzywką. (1). W Europie jest ona często używana…

Azotany i sok z buraka w sporcie

12 lipca 2018

Jacek Feldman

W dzisiejszym artykule poruszę temat azotanów (NO3-). Azotany i sok buraka w sporcie są pod lupą naukowców od ponad 10 lat, ze względu na potencjalne właściwości ergogeniczne. Czym jest tlenek…

Wyszukaj na blogu

Wahania wagi – czemu występują? Przyczyny, objawy i sposoby kontroli masy ciała

10 czerwca 2026

Jacek Feldman

Wahania masy ciała są zjawiskiem całkowicie normalnym, nawet w trakcie redukcji masy ciała. Podczas deficytu kalorycznego beztłuszczowa masa ciała może wzrastać, co może skutecznie maskować efekty redukcji. Czy jest się…

Owsianka – czy jest zdrowa? Jak nie zepsuć najzdrowszego śniadania świata?

10 maja 2026

Jacek Feldman

Owsianka – czy jest zdrowa? Owsianka od lat uchodzi za jedno z najzdrowszych śniadań. I bardzo słusznie. Dostarcza błonnika pokarmowego, beta-glukanów, witamin i składników mineralnych, a do tego może wspierać…

Antyoksydanty w sporcie: Stanowisko ISSN 2026

10 kwietnia 2026

Jacek Feldman

Czy suplementacja antyoksydantami to niezbędny element regeneracji, czy ukryty wróg Twoich wyników? Przez lata sportowcy przyjmowali wysokie dawki witamin C i E w nadziei na szybszy powrót do formy. Jednak…

Błonnik w diecie sportowca

10 marca 2026

Jacek Feldman

Błonnik w diecie sportowca – dlaczego jest taki ważny? W świecie żywienia sportowego od lat królują węglowodany, białko i suplementy wspomagające wydolność. Jednak najnowsze publikacje naukowe sugerują, że w pogoni…

Dieta karniwora (carnivore diet) – czy jest zdrowa i czy warto ją stosować w 2026 roku?

10 lutego 2026

Jacek Feldman

Dieta carnivore, nazywana też dietą mięsożerną lub dietą lwa, budzi w 2026 roku ogromne emocje. Czy jest zdrowa? Jedni uważają ją za rewolucję w leczeniu chorób metabolicznych i jelitowych, a…

Robienie wagi w sportach walki – jak zrobić wagę skutecznie i bezpiecznie?

10 stycznia 2026

Jacek Feldman

Robienie wagi w sportach walki – jak zrobić wagę skutecznie i bezpiecznie? Robienie wagi w sportach walki to temat, który wraca jak bumerang przed każdą walką. Zawodnicy sportów walki robią…

Post przerywany (IF) – czy jest lepszy niż tradycyjna dieta?

10 grudnia 2025

Jacek Feldman

Post przerywany (IF) – czy jest lepszy niż tradycyjna dieta? Post przerywany (Intermittent Fasting, IF) to jeden z najpopularniejszych trendów żywieniowych ostatnich lat, ale czy naprawdę działa lepiej niż tradycyjna…

dieta niskowęglowodanowa i wysokowęglowodanowa - co lepiej odchudza?

Dieta low carb czy high carb – co lepiej odchudza?

10 listopada 2025

Jacek Feldman

W świecie diet odchudzających trwa niekończąca się walka między zwolennikami diety niskowęglowodanowej (low carb), a wysokowęglowodanowej (high carb). Jedni twierdzą, że ograniczenie węglowodanów to jedyny sposób na spalenie tłuszczu. Z…

Dieta Low FODMAP – zasady, opis diety, produkty

10 października 2025

Jacek Feldman

Dieta low FODMAP to obecnie jedno z najlepiej przebadanych narzędzi dietetycznych stosowanych w łagodzeniu objawów zespołu jelita drażliwego (IBS). Ogranicza spożycie fermentujących węglowodanów, które mogą powodować wzdęcia, bóle brzucha czy…

Na czym smażyć? Sprawdź najlepsze tłuszcze do smażenia!

10 września 2025

Jacek Feldman

Smażone produkty w diecie – czy warto w ogóle smażyć? Smażenie jest jedną z najpopularniejszych metod obróbki żywności, ale nie należy do najzdrowszych, a zwłaszcza przy częstym stosowaniu. Najlepiej traktować…

Rekompozycja sylwetki – to musisz o niej wiedzieć

10 sierpnia 2025

Jacek Feldman

Rekompozycja sylwetki – co to w ogóle jest? Rekompozycja sylwetki to proces jednoczesnej redukcji tkanki tłuszczowej i budowy masy mięśniowej. W praktyce oznacza to zmianę proporcji ciała przy jednoczesnym utrzymaniu…

Czy warto ograniczyć spożycie mięsa?

10 lipca 2025

Sandra Stolarczyk

Obecnie coraz częściej pada pytanie, czy warto ograniczyć spożycie mięsa? Zdecydowaliśmy się napisać ten artykuł, ponieważ chcemy podzielić się z Wami tym, jakie korzyści może przynieść ograniczenie spożycia mięsa. To…

Darmowa wiedza dla Ciebie – wybierz tematykę lub sprawdź najnowsze artykuły

Kapsaicyna – fakty i mity

Kolagen – co musisz o nim wiedzieć?

Nie masz pomysłu jak zwiększyć wydatek energetyczny? Uprawiaj seks!

Aronia – królowa antyoksydantów

Zastanawialiście się kiedyś nad tym jak szerokie zastosowanie mogą mieć suplementy diety?

Czy syndrom względnego niedoboru energii wśród sportowców płci męskiej istnieje?

Czy nabiał jest zdrowy?

Suplementacja kofeiną w sportach walki

Suplementacja antyoksydantów – korzystna czy niekorzystna?

Studium przypadku – względny niedobór energii, odwodnienie i uszkodzenie nerek u zawodnika MMA

Białko w diecie sportowca

Wpływ wyniku walki MMA na markery metaboliczne zawodników

Teobromina – młodsza siostra kofeiny

KAKAO – co musisz o nim widzieć?

Forskolina – kiedy i dla kogo?

Azotany i sok z buraka w sporcie

Wyszukaj na blogu

Kategorie

Wyszukaj po tagach

Wahania wagi – czemu występują? Przyczyny, objawy i sposoby kontroli masy ciała

Owsianka – czy jest zdrowa? Jak nie zepsuć najzdrowszego śniadania świata?

Antyoksydanty w sporcie: Stanowisko ISSN 2026

Błonnik w diecie sportowca

Dieta karniwora (carnivore diet) – czy jest zdrowa i czy warto ją stosować w 2026 roku?

Robienie wagi w sportach walki – jak zrobić wagę skutecznie i bezpiecznie?

Post przerywany (IF) – czy jest lepszy niż tradycyjna dieta?

Dieta low carb czy high carb – co lepiej odchudza?

Dieta Low FODMAP – zasady, opis diety, produkty

Na czym smażyć? Sprawdź najlepsze tłuszcze do smażenia!

Rekompozycja sylwetki – to musisz o niej wiedzieć

Czy warto ograniczyć spożycie mięsa?